WILD THYME FLOWERS

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Angetrieben von der Frage, warum die heutigen Gewürze mit denen aus ihrer Kindheit nichts mehr gemeinsam haben, hat sich die Gründerin von Daphnis and Chloe auf die Suche nach dem guten Geschmack gemacht. Entdeckt hat sie nicht nur, wann, wie und wo Kräuter am besten gedeihen und schmecken, sondern auch wie man ihre Aromen bewahrt: mit Sorgfalt und Leidenschaft. Deshalb werden alle Gewürze von Hand geerntet, schonend getrocknet und lichtgeschützt verpackt.

Manche (wie diese wildwachsenden Thymian Blüten) wurden übrigens vorher noch nie kommerziell gesammelt oder exportiert. Zum Glück sind sie jetzt auch bei uns zu haben – und mit ihrer besonderen Mischung aus Perfektion und Passion sicher bald in aller Munde.

Gewicht: 14 g / 0.49 oz

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